Carrefour expérimente à Paris un concept de magasin de proximité proposant une offre plus large de produits frais traditionnels, accompagnée de services digitaux et un espace de restauration. Il s’agit d’un Carrefour City, baptisé « La Halle de Clichy », situé avenue de Clichy, dans le 17ème arrondissement de Paris.
Accès à 15 000 références via internet
L’offre est de 4500 références de PGC (Produits de Grande Consommation) au lieu de 8000 pour un Carrefour City classique. Afin de compenser cette limitation, le magasin donne accès sur internet à 15 000 références de produits vendus au prix des hypermarchés avec la possibilité d’être livré à domicile gratuitement.
Le magasin est équipé d’un point de retrait Drive piéton. Les produits sont accessibles en moins de 6 heures annonce Carrefour. Le magasin propose le retrait de colis ou la livraison à domicile. Outre des caisses traditionnelles, des caisses en libre-service ont aussi été installées. 10 000 références sont disponibles en click & collect.
A noter que Carrefour met en place des caisses en libre service dans d’autres Carrefour City tel que celui situé avenue de la Motte Picquet dans le 7ème arrondissement de Paris. C’est un système similaire à celui déployé par Casino dans son magasin le 4, situé en bas des Champs Elysées, sauf que Casino a supprimé les caisses traditionnelles, ce qui n’est pas le cas de Carrefour.
Carrefour met en place les caisses en self service
Le magasin « La Halle de Clichy » se distingue en proposant 1 200 références en produits frais dont un quart de 100% bio et Filière Qualité Carrefour, sur 371 m2. Les clients ont accès à une mini halle de marché avec poissonnerie, boucherie-charcuterie et fromagerie. Les vendeurs sont formés pour délivrer des conseils culinaires et permettre à la clientèle de choisir parmi les produits frais.
Le magasin intègre un espace dédié aux repas du quotidien et une salle de restauration de 18 places. Les clients peuvent, à tout moment de la journée, faire une pause avec sandwiches, salades, quiches, plats chauds ou froids, composés sur place avec des produits Filières Qualité Carrefour et Reflets de France.
