A l’heure où on s’interroge sur le rôle du magasin face au e-commerce, chez Boulanger, un “Concept Store” situé à Lille permet aux clients de tester les produits en magasin ou même à domicile. C’est le magasin qui réalise le meilleur chiffre d’affaires au mètre carré. Un système de caution est prévu pour les articles les plus coûteux. Le salon Conext qui se déroule du 23 au 25 octobre aura été l’occasion de visiter cet espace.
Essai d’une centrale vapeur à 1400 €
Il est ainsi possible de tester en magasin une centrale vapeur à 1400 € ou le Cook expert de Magimix , présenté en concurrence avec le Thermomix. Un client peut même emprunter un aspirateur Dyson. Ce fut le cas récemment : le client avait besoin de vérifier la résistance de son tapis.
On teste une centrale vapeur comme à la maison (Photo Alper Dinçel)
Les vendeurs et vendeuses en magasin peuvent également emprunter les produits pour les tester chez eux. Avantage, cela leur permet de mieux connaître l’usage des produits commercialisés et de pouvoir en parler plus facilement aux clients par la suite.
Baptisés « équipiers », les salariés de ce magasin ont la particularité de ne pas être spécialistes mais plutôt polyvalents. Plutôt que de se concentrer sur la technique, ils savent parler des usages des produits, ce qui en fait de meilleurs conseillers de vente.
Les essayeurs sont les acheteurs
Bénéfice de la stratégie de Boulanger, la plupart des personnes qui testent les produits, les achètent ensuite, relève le responsable du magasin. Résultat, ce magasin Boulanger présente le meilleur chiffre d’affaires au mètre carré par rapport à l’ensemble des points de vente du groupe.
Des formations sont organisées au sein du magasin, à la fois pour les collaborateurs et les clients. Récemment, des adolescents sont venus se former au développement informatique. Ce concept de magasin rappelle le shopping shop Boulanger que l’on trouve aux Galeries Lafayette et qui permet également de tester les produits mais avec beaucoup moins de références disponibles.
Le comptoir de Boulanger affiche le meilleur chiffre d’affaires au mètre carré du groupe (Photo : Alper Dinçel)
Sandrine Baslé
Sandrine Baslé est spécialiste de la relation client, du marketing et de la vente de services. Ancienne d’Ipsos et de l’Institut CSA, elle a conduit de nombreuses missions de conseil dans le cadre de changement de culture d’entreprises. Elle a été avocate puis correspondante à Londres du journal Service News. Elle est également enseignante en marketing, études de marché et communication à l’IIM (Institut d’Internet et du Multimedia) et à TBS (Toulouse Business School) et directrice associée de Qualiview conseil.
Top lectures en ce moment
-
Stellantis adopte les agents IA, arcbouté sur une plateforme d’IA bâtie avec Dat...
-
La CDP (Customer Data Platform), un projet clé de la transformation Data d’Axa F...
-
Doctolib lance un assistant vocal de gestion des appels des patients
L’actualité de la transformation
L'IA clé de nos besoins vitaux dans l'eau, l'électricité et le gaz
Marchés de l’eau : l’IA générative arrive dans les réponses aux appels d’offres des collectivités
Saur, spécialiste de la distribution d’eau potable, fait évoluer son processus de réponse aux appels d’offres des collectivités et des industriels en y injectant de l’IA géné…
Stockage de l’électricité : l’IA générative outil d’accélération clé chez Engie
Le stockage de l’électricité est un enjeu stratégique. Engie s’y attelle et mobilise pour cela l’IA générative de type RAG, c'est-à-dire basée sur le traçage des documents source. …
Nouvelle donne dans le gaz naturel : GRDF s’adapte en utilisant l’IA
GRDF, leader de la distribution du gaz naturel en France, affine sa stratégie d’IA. Il s’appuie sur des serveurs internes pour la confidentialité des données de ses clients. GRDF c…
Et vous, qu’en pensez-vous ?
Une idée, une réaction, une question ? Laissez-nous un mot ci-dessous.
Je réagis à cet article