L’actualité de la transformation

Opération anti shrink-flation chez Carrefour dès lundi 11 septembre

Carrefour opte pour la dénonciation publique

Dès lundi 11 septembre, Carrefour annonce qu’il pointera dans tous ses magasins les produits qui abusent de la technique appelée « shrink-flation ». L’annonce a été faite par Alexandre Bompard, PDG de Carrefour sur le plateau de C dans l’air du 6 septembre.

La shrink-flation c’est quand « vous réduisez la taille ou le grammage et vous augmentez le prix » explique le PDG qui entend donner « l’information la plus fiable possible » à ses clients « parce que c’est inacceptable ».

Carrefour opte donc pour le « name and shame », la dénonciation publique,  de ses fournisseurs qui abusent de la méthode du « shrink-flation » et va les dénoncer dans ses propres rayons. Les affichettes devraient faire 13 cm par 13 cm avec le message « Ce produit a vu son grammage baisser et le tarif pratiqué par notre fournisseur augmenter. Nous nous engageons à renégocier ce tarif.» Les produits concernés sont ceux dont l’apparence générale n’a pas changé mais dont la quantité réelle de produit a été réduite.

Le patron de Carrefour a diffusé sur son propre compte twitter l’extrait de l’émission “C dans l’air” durant laquelle il fait son annonce.


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