La grande distribution vit désormais sous le contrôle des applications de consommation grand public qui notent les ingrédients alimentaires, Yuka, en tête. 5000 produits alimentaires sous le microscopeC’est le cas de Système U, dirigé par Dominique Schelcher, depuis mai 2018. L’enseigne s’est dotée cet été d’un nouvel outil de contrôle des ingrédients et des descriptifs […]

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