Les courses alimentaires sont toujours réalisées pour l’essentiel en magasin. C’est ce que montre le sondage réalisé par OpinionWay pour la société d’étiquetage électronique SES-imagotag. Plus de 7 Français sur 10 (72%) font régulièrement leurs courses uniquement dans les magasins physiques.
Seulement 3% des Français font leurs courses alimentaires uniquement en digital
A l’inverse, seulement 3% des Français font leurs courses alimentaires uniquement en digital. Le sondage se focalise par ailleurs sur l’impact des ruptures de produits en points de vente. Quel que soit le canal– magasin ou web – l’indisponibilité de produits fait toujours partie des 3 premiers irritants pour les clients. C’est même le premier dans les magasins de proximité (26%) et pour les commandes sur internet, qu’elles soient récupérées en drive (32%) ou en livraison (23%).
Plus de 9 Français sur 10 ont déjà été confrontés à une rupture. Il s’agit en premier lieu de la moutarde (67%), et de l’huile (54%). Les 3/4 des personnes interrogées jugent cela inacceptable dans un pays comme la France. Il n’est pas acceptable de constater autant de ruptures de stock en fin de matinée dans un pays comme la France, ces ruptures sont cependant mieux tolérées en soirée et le dimanche.
Crainte de rupture d’approvisionnement sur les légumes et les pâtes
La situation ne devrait pas s’arranger selon les Français puisque près de 70% d’entre eux craignent que de nouvelles ruptures apparaissent ces prochains mois, notamment sur la farine, les pâtes et le sucre. La plus grande crainte ? Une difficulté d’approvisionnement sur les légumes (37%) et les pâtes (33%), qui serait difficile à accepter. Face à des produits manquants, les deux solutions envisagées par les Français sont de rechercher des produits alternatifs (81%) et de changer de magasin (73%).
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