Planet Sushi : une transformation aiguillonnée par la data

Alexandre Maizoué, DG du groupe Planet Sushi

C’est un défi majeur auquel fait face Alexandre Maizoué, DG du groupe Planet Sushi depuis septembre 2018. En avril, il doit délivrer la nouvelle version de Planet Sushi afin de relancer l’enseigne. Un nouveau modèle de vente Cette chaîne de restauration d’une quarantaine de points de vente en France commercialise et livre des menus japonais. […]


 

Ce contenu est disponible sur abonnement.

 

Découvrez nos abonnements

Accès immédiat
Abonnement 1 an
380 € ht
Règlement par CB ou Paypal
Accès à l'ensemble des articles, 2 newsletters par semaine, information en continu
Abonnement individuel
Règlement par chèque ou virement

Etablissement d'un devis préalable
Accès à l’ensemble des articles, 2 newsletters par semaine, information en continu
Abonnement individuel

Déjà inscrit, saisissez vos identifiants

L'actualité du digital

Le meilleur de la transformation des entreprises


Restez connecté !