Mesurer la qualité de la viande, de la volaille et du poisson via son smartphone | La Revue du Digital

Mesurer la qualité de la viande, de la volaille et du poisson via son smartphone

Une start-up basée en Lituanie lance son testeur alimentaire connecté au smartphone, baptisé Peres. Autrement appelé « nez électronique », Peres a pour but de déterminer la qualité de la viande, de la volaille ou du poisson dans le but de réduire les risques d’intoxication alimentaire.

Relié au smartphone par une liaison sans fil Bluetooth, le testeur est équipé de capteurs pour mesurer la température, l’humidité, le niveau d’ammoniaque et les matières organiques volatiles provoquant la décomposition. Ces mesures sont ensuite analysées et affichées sur l’application Peres du smartphone sous forme de graphique.

Le testeur est en pré-commande, et sera livré à partir de juillet 2014. Il est commercialisé au tarif de 135 $ en Europe.

 

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Morgane Mons

Morgane Mons est journaliste spécialisée dans les nouvelles technologies et la transformation numérique des entreprises. Esprit Geek, passionnée de multimédia, retrouvez ses actualités sur son fil twitter.

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